Gibanica

🇬🇧 Savoury traditional Balkan cheese pie

Served in portions of 8 pieces

A beloved classic – thin sheets of phyllo dough filled with handmade fresh cheese.

When baked, the top turns golden and slightly crispy, while delicate layers filled with rich, homemade young cheese melt into one another creating a soft creamy texture that keeps you reaching for another piece.

Ingredients: phyllo pastry, handmade fresh cheese, eggs, oil, baking powder, salt

🇳🇱 Hartige traditionele Balkanse kaastaart

Geserveerd in porties van 8 stuks

Een geliefde klassieker – dunne lagen filodeeg gevuld met huisgemaakte verse kaas.

Tijdens het bakken wordt de bovenkant goudbruin en licht krokant, terwijl de fijne lagen met rijke, huisgemaakte jonge kaas in elkaar smelten en een zachte, romige textuur creëren die je doet verlangen naar nog een stukje.

Ingrediënten: filodeeg, handgemaakt verse kaas, eieren, olie, bakpoeder, zout